Home and Boat Italy

Il gusto della cucina romana

saltimbocca italian meal

Home and Boat Italy propone un nuovo servizio divertente ed originale, un pasto completo, a base di ricette provenienti dalla ricca tradizione della cucina romana, tenuto in un’elegante casa  nel centro di Roma.

Nel cuore di uno dei quartieri della Roma Umbertina, a due passi dalla Galleria Borghese e da Villa Albani, verrete accolti in un’abitazione elegante, con i ritratti degli avi di famiglia alle pareti, un’atmosfera unica e decisamente diversa da qualsiasi ristorante voi possiate conoscere.

Troverete un grande classico della cucina romana, il baccalà, stavolta servito in una mousse delicata, oppure fiori di zucca ripieni di provatura ed alici, bucatini alla Amatriciana e pecorino romano, saltimbocca, teneri involtini di carne di vitella con prosciutto e salvia, cicoria degli orti romani, e crostata di pasta frolla con ricotta e cioccolato.

MENU

  • Mousse di Baccalà / fiori di zucca ripieni di alici
  • Bucatini all’amatriciana
  • Saltimbocca alla romana salvia e prosciutto
  • Cicoria in padella
  • Cheesecake e torta di Cioccolato
  • Grande scelta di vini locali del Lazio

Riceverete in omaggio alcune interessanti brochure descrittive, tra cui una ricetta della cucina romana, e numerose nozioni sull’arte e sulla cultura del cibo.

Il prezzo del servizio è di € 90, richiedete a noi maggiori informazioni, saremo lieti di fornirvi ulteriori delucidazioni.